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オールステンレス包丁のGLOBAL【公式】オンラインストア。オールステンレス包丁のGLOBAL【公式】オンラインストア。GLOBAL 】G-7 出刃包丁 グローバル 吉田金属。■商品説明■GLOBAL 包丁　YOSHIKIN　 吉田金属工業株式会社G−7（現在廃盤型）全長⋯⋯約31.5cm刃部分⋯⋯⋯約19cm 持ち手部分⋯⋯約12.5cm材質⋯⋯オールステンレス生産国⋯⋯日本■商品説明■15年ほど前に新品を購入しました。5、6年ほど前、GLOBAL包丁の製造会社である吉田金属さんの「包丁研ぎサービス」でプロのかたに研いでいただき、数ヶ月使用してから自分では１度も研いでおりません。包丁立てに差して保管しておりました。刃の欠損はありません（写真6・7）。中古品ではありますがコンディションは良いものだと思います。私の手にはG-46とG-5が使いやすく、この２種を買い足しては時々研ぎサービスに出して使い回しているので、この包丁は使わなくなり出品いたしました。現状、普通に野菜や果物を切れますが、研ぎたてのGLOBAL包丁の切れ味を知っている方にとっては物足りない状態かと思いますので、吉田金属さんの研ぎサービスに一度お出しになるか、またはご自身で研いでからお使いになっていただくと本来の切れ味が蘇ります。刃を挟みスライドさせるだけの簡易包丁研ぎ器より、研ぎ石で研がれた方が断然切れ味が違います。有料ですが研ぎサービスがあることも（行きの送料だけこちらが支払う、帰りは送料無料、研ぎ料金だけを着払いで支払う流れ）、駄目になったら次を買わせようとするような商品とは違い、ものづくりの職人気質を感じて信頼し、ずっと愛用しています。★このG−7型は現在廃盤商品です。 廃盤型でも吉田金属さんの研ぎサービ スで対応していただけましたが、特殊 な形のためかG-45より少しだけ値段が 上がります。 ★刃物ですので、私が買い足してきた G−45が入っていた商品箱にお入れし て発送いたします。■お願い■ ・メルカリルールに則した気持ちよ いお取り引きを希望します。 「専用」「お取り置き」には対応し ておりません。 ・長毛の猫を飼っております。努力い たしますが、摩擦で毛が梱包材に付 着してしまう可能性があります。ご 了承いただけますと幸いです。。吉田金属工業のおすすめの包丁ラインナップを紹介。Lodge ロッジ　リンゴ型鍋 エナメル アップルポット レッド。希少康之　出刃包丁　鏡面　銀三ステンレス鋼。ストウブ　ワナベ　Lサイズ　リネン。安重打刃物店 三徳庖丁 無銘 未使用 京都老舗 新店舗移転時の整理品。レンジメートプロ　ブラック　新品未開封！。ストウブdeGOHAN ココハン　ココット16 チェリー。LE CREUSET ココット•ロンド アズールブルー (シルバーツマミ)。staub　オーバルココット37。BRUNO ブルーノ スープクックプロセッサー。かもしか道具店　陶のくんせい鍋。【未使用品】copper 100 home ware 銅製品水差し。佐治武士 中華包丁。bancho 　STAUB ストウブ ココット 20cm グレー　未使用。【未使用品】超希少！南部鉄器　盛栄堂　たい焼き器　２匹。LE CREUSET ルクルーゼ マルチファンクション 22cm 片手鍋。Tefal Ingenio フライパン　28cm 2種類　ガス専用